Поясняя известную поэтическую строчку, Даниил Гранин пишет, что раньше процесс содержал весьма неприятные моменты: человека могли взять за нос или залезть пальцами в рот. Отсюда и сравнение с НИМИ. Назовите ИХ двумя словами.