По характеру своего узора он подразделяется на пять сортов: полосатый (низший сорт), струистый, волнистый, сетчатый и коленчатый (высший сорт). Низшие сорта имеют светлый оттенок, а высшие - темный. В Европе бытовало его неправильное название, совпадающее с названием города. Назовите страну, столицей которой является этот город.