В 50-60-х годах XIX века в американских газетах появились такие объявления: "Требуются отчаянные парни не моложе 18 лет, великолепные наездники, отличные стрелки, всегда готовые рискнуть жизнью". И вербовали этих "отчаянных парней" не в армию, не в полицию и не в ковбои. Назовите вполне мирную профессию, которую предлагали освоить этим парням.