{"answer":"Кисель.","author":"Ренат Даутов (Казань)","batch_info":{"comment":"Редактор-координатор благодарит за помощь в работе над пакетом Игоря\nВолобуева и Максима Евланова.","date":"17-Apr-2010","description":"IV Молодежный чемпионат Украины по брэйн-рингу (Житомир)","filename":"ukbr10st.json","kind":"Б","redacted_by":"Оксана Балазанова (Днепропетровск), Дмитрий Башук (Харьков)\n(редактор-координатор), Артем Матухно (Одесса), Николай Пручковский\n(Одесса)","url":"/znatoki/boris/reports/201004Zhitomir.html"},"comment":"Изначально кисель имел кислый вкус и готовился из овса. Позже его стали\nготовить из ягод и фруктов с применением крахмала.","description":"На Руси это блюдо традиционно готовили из злаков, в частности, из овса.\nПри ферментации зерна появлялся характерный специфический вкус, который\nи отразился в названии кушанья. Более поздние рецепты сохранили лишь\nконсистенцию, но не вкус. Назовите это блюдо.","id":"Вопрос 46","next":302650,"num":286771,"source":"\"Химия и жизнь\", 1985, N 11.","tour":"Игры 1/8 финала"}