Хранилище вина в известном винном доме "Шансон" оборудовано в каменной стене городского бастиона. Поэтому его глава шутит, что "Шансон" - единственный во Франции винный дом, где говорят не "(пропуск) в погреб", а "(пропуск) в погреб". Восстановите пропущенные глаголы.