В начале 20 века это нередко делали в виде длинного металлического поводка, в виде рычага с ручками, установленного на вертикальной металлической колонке, или в виде крестовины с четырьмя ручками. В наши дни Это нередко называют так же как хлебобулочное изделие. Какое?