В России позапрошлого века бытовало огромное количество их разновидностей: были маленькие, были огромные, были своеобразные "кухни" из нескольких отделений, были дорожные заплечные. Они олицетворяли гостеприимство, семейный уют и достаток. Скажите, а что готовили с их помощью?