В середине XIX века на Кубе эмигрант из Каталонии приступил к
облагораживанию распространенного, но низкосортного и дешевого продукта.
В этом деле он достиг определенных успехов, получив первую "белую"
разновидность этого продукта. Для его серийного производства он основал
фирму и приобрел для нее строение, на чердаке которого жили существа,
которые впоследствии были изображены на логотипе фирмы. Назовите фамилию
этого каталонца.