[Ведущему: не сообщать о том, что слово "блюдо" написано в кавычках, и никак не выделять это интонационно!] По словам Мильтона, вкусовые качества этого "блюда" таковы: поначалу сладко, но потом мучает горькая отрыжка. Какое русское имя образовано от названия этого "блюда"?