Этот пигмент содержится во многих водорослях, поедаемых планктоном, который в свою очередь идет в пищу более крупных обитателей воды, в организме которых он связывается в химически неактивную форму, хранящуюся в экзоскелете животного. Одна из русских идиом отмечает факт разрушения химической связи и активизации пигмента. Какое животное в этой идиоме упоминается?
Рак.
Комментарии: Нагревание разрушает связь, и рак краснеет. Красный пигмент не вырабатывается в теле ракообразных, но приносится с водорослями.
Автор: Татьяна Апине, Илья Мандель, Владислав Зарайский
Источник: National Geographic, July 2002, Tell Us.
Чемпионат: 2-й чемпионат Торонто по ЧГК
Тур: 1 тур. "Саша и Медведи"
Номер: Вопрос 8
Показать как json