Потомственную представительницу ЭТОЙ ПРОФЕССИИ Иту РОшу нанимают для знаменитостей. В некоторых азиатских странах, чтобы стать представителем ЭТОЙ ПРОФЕССИИ, нужно, например, сдать тест на знание традиций и умение вовремя остановиться. Назовите ЭТУ ПРОФЕССИЮ.