В вопросе замена. Диалог в кафе из фильма Харольда Ремиса: - У вас бывает крем-брюле? - Не думаю, но могу на кухне спросить. Неизвестно, было ли крем-брюле у них на кухне, но вообще оно довольно распространено. Доктор Вернон Неппе в своих работах по изучению крем-брюле насчитал 21 его вид. Как утверждает этот же доктор, здесь важен не только вкус, но и все остальные чувства. Однако общеупотребительное его название связано только с одним определенным чувством. Ответьте, что мы заменили на "крем-брюле"?