С этими ячеистыми дисперсными системами - продуктами деятельности косметолога или кулинара - русскоязычные сравнивали многих молодых девушек. Особенно удобно проводить такое сравнение, находясь с девушкой в близком знакомстве. Что за системы имеются в виду?