В плов положено добавлять специфический набор пряностей. В него входит красный перец, ажгон и барбарис, взятые в равных частях и подготовленные заранее. Под каким названием эту смесь продают в Узбекистане?
"Смесь для плова", конечно же!
Источник: В.В.Похлебкин. Национальные кухни наших народов. М., Пищевая промышленность, 1978, с.188.
Чемпионат: Тренировки Бориса Бурды. 1992
Тур: 47 тур
Номер: Вопрос 2
Показать как json