В качестве одного из типичных для русской кухни кондитерского изделия либо сладкого блюда одна кулинарная книга конца 70-х приводит многочисленные рецепты сырных и творожных паст: сырные, творожные, на скорую руку, полные, простые, обыкновенные, ореховые, фисташковые, миндальные, яичные, цукатные, масляные, и даже превосходные - как сырые, так и печёные. Но более популярное название этих блюд по ряду соображений не приведено. Каково же оно?