{"answer":"\"А как начнут ести, и в которой естве мало уксуса, соли и перцу, и в те\nествы прибавляют на столе\".","batch_info":{"author":"Борис Бурда","date":"00-000-1992","description":"Тренировки Бориса Бурды. 1992","filename":"burda92.json"},"date":"20-Nov-1992","description":"В известном сочинении Григория Котошихина о России XVII века он писал:\n\"Яствы же обычай готовить без приправ, без перцу и инбирю, малосольны и\nбезуксусны\". На этом основании некоторые утверждали, что русской кухне\nне свойственно употребление пряностей. Перескажите своими словами\nследующую строчку сочинения Котошихина, опровергающую это утверждение.","id":"Вопрос 4","next":276416,"num":26142,"source":"В.В.Похлебкин. Национальные кухни наших народов. М., Пищевая\nпромышленность, 1978, с.13.","tour":"45 тур"}