Внимание, в вопросе есть замена.
Писатель Алексей Варламов в беседе с журналистом привел слова,
сказанные ЭТИМ ЧЕЛОВЕКОМ в Париже Анненкову: "Мишка Шолохов, Сашка
Фадеев, Илья Эренбург - все они акробаты. Но они - не Дантесы. А я -
Дантес". Мы не спрашиваем, какое слово мы заменили фамилией Дантес.
Назовите имя и фамилию ЭТОГО ЧЕЛОВЕКА.