В конце XIX - начале XX века в Санкт-Петербурге чижиками называли учащихся Императорского Училища Правоведения, которое находилось на Фонтанке напротив Летнего сада. Такое название будущие правоведы получили за свои форменные мундиры желто-зеленой расцветки. А насчет рюмки - как пишет в своем романе "Честь имею" Валентин Саввич Пикуль (роман и послужил источником вопроса): "... среди будущих стражей народной нравственности издавна было развито потаенное пьянство и самые отвратительные пороки, известные с библейских времен Содома и Гоморры".