А.С. Пушкин, как известно, был прекрасным знатоком различных
кухонь. В "Евгении Онегине" он писал:
Пред ним roast beef окровавленный,
И трюфли, роскошь юных лет,
Французской кухни лучший цвет,
И Страсбурга пирог нетленный
Меж сыром лимбургским живым
И ананасом золотым...
А вот кто скажет, как сейчас называется "Страсбургский пирог"?