В передаче "Галилео" было дано такое объяснение: при нагревании до ста градусов влага, содержащаяся в мясе, постепенно превращается в пар, который и приводит к появлению этого признака скорой готовности. Назовите этот признак.
Всплытие пельменей.
Комментарии: Пар скапливается внутри пельменя, в результате чего тот становится легче воды и всплывает.
Автор: Михаил Иванов (Саратов)
Источник: http://www.galileo-tv.ru/inner.php?page=vbible&id=192
Чемпионат: Фестиваль "Саратов-2010"
Тур: 3 тур
Номер: Вопрос 3
Показать как json