Внимание, в вопросе есть замена. Цитата из эссе Марка Харитонова: "До меня дошли только обрывки воспоминаний об исчезнувшем мире времен моего деда и моих родителей. Целая своеобразная цивилизация - я могу домыслить ее черты, ее воздух по рассказам Шолом-Алейхема и Зингера. Мир тесной духоты и вкусных запахов, мир зеленых ГОЙСКИХ евреев, где пасли коров, учили Тору и помогали беднякам". Назовите слово, которое мы заменили словом "ГОЙСКИХ".