Это предприятие было основано в 1864 году харьковским купцом Капоном и
евпаторийским купцом Габаем. Вначале оно выпускало традиционную
продукцию, но с 1883 года освоило выпуск нового, ставшего в дальнейшем
типично русским изделия. Это изделие быстро снискало нездоровую любовь
значительной части населения, особенно тех, кто служил в армии. В 1920
году в связи с приездом в Москву делегата от одной азиатской страны, оно
получило свое современное название. Какое?