В этом вопросе слова "ЖАРКОЕ" и "ЗАЛИВНОЕ" заменяют совсем другие слова. Персонаж Салтыкова-Щедрина в ресторане произносит в рифму: "На ЖАРКОЕ - разумеется, ЗАЛИВНОЕ". Современному читателю фраза может показаться странной: дело в том, что слово "ЖАРКОЕ" имело более широкое значение, чем сейчас. Какие слова мы заменили словами "ЖАРКОЕ" и "ЗАЛИВНОЕ"?