В словарях этого слова нет, но Яндекс находит пару десятков сайтов, на которых это слово употреблено с эпитетом "вологодский", например, http://dfm.region35.ru. Странно, но поисковые системы на момент редактирования пакета не находили ни одного сайта, где это слово было бы употреблено с эпитетом "окситанский" или "лангедокский". Напишите это слово.