В Эфиопии и Эритрее практикуется ОНА, включающая в себя такие стадии: обжарка на углях, перемалывание в деревянной ступке, варка в котле, перелив в другой сосуд и охлаждение, просеивание через фильтр из конского волоса и наконец, разлив в кипящем состоянии. Назовите ЕЕ двумя словами.
Кофейная церемония.
Комментарии:
Мы попытались дать описание, напоминающее более известную чайную
церемонию. Упомянутые африканские регионы известны своим кофе.
Помощи в подготовке уделили свое ценное время: Никита Коровин (Манила),
Дмитрий Дягилев, Татьяна Левченко, Галина Пактовская, Серафим Шибанов
(все - Москва), Александр Усков и Олег Михеев (оба - Краснодар), Николай
Коврижных (Киров), Екатерина Сахарова (Ивантеевка).
Автор: Антон Волосатов (Ивантеевка)
Источник: http://www.intensocoffee.ru/articles.php?article=3_kofeinaja_ceremonia
Чемпионат: Открытый чемпионат вузов России по ЧГК. 2016/17
Тур: Третий игровой день. 1 тур
Номер: Вопрос 7
Показать как json