Японские биохимики открыли фермент, названный ими "синтаза лакримогенного фактора". Японцы считают, что выработку этого фермента можно блокировать, "отключив" соответствующий ген - вкус все равно останется неизменным... Вкус чего?

Лука.

Комментарии: Этот фермент ответственен за луковый "слезоточивый газ". Лакримогенный - это и есть слезоточивый в переводе (напомним, что, к примеру, "Лакримоза" переводится как "слезная").

Автор: Юрий Вашкулат (Киев)

Источник: Журнал "Наука и жизнь". 2003. N 2, с. 15.

Чемпионат: 4-й чемпионат России по ЧГК. Санкт-Петербург

Тур: 1 тур

Номер: Вопрос 6

Показать как json