На первых Олимпийских играх современности для людей этой профессии разыгрывался специальный комплект медалей. Люди этой профессии стали главными героями произведений известного француза и популярного испанца. Один из людей этой профессии так выразился о манере обращения с орудием своего труда: "Держи ее, как птицу: не слишком сильно, чтобы не задушить, и не слишком слабо чтобы она не улетела". Как же называются произведения француза и испанца?