В битве при Отумбе небольшому отряду Кортеса удалось обратить в бегство многотысячную ацтекскую армию. Во время боя кавалерия испанцев выбирала направление для очередной атаки, ориентируясь по НЕМУ. Для ЕГО усиления используют сахар, а для восстановления - соль. Назовите ЕГО двумя словами.