Эта традиция, ныне имеющая всемирную известность, возникла вынужденно. В средние века феодалы забирали у крестьян одной из областей практически всю продукцию, оставляя лишь то, что долго хранить нельзя. Крестьяне же устроили из своего несчастья праздник. Какой?