Ученые из шведского Каролинского института генетически изменили бактерию
Lactobacillus zeae [чтецу: лактобацИллюс зЭэ], заставив ее производить
антитела к другому микробу, Streptococcus mutans [чтецу: стрептокОккус
мУтанс]. С помощью таких бактерий они предполагают в будущем производить
специальный трансгенный йогурт, который позволит достичь определенной
цели. А мы, пока этот йогурт не появился, продолжаем с той же целью
пользоваться предметом, который принял близкий к современному вид еще в
средние века в Китае. Назовите этот предмет.