{"answer":"Из кости (всякой скотины).","author":"Михаил Бабаков (Саранск)","batch_info":{"date":"07-Aug-2007","description":"\"Летние зори - 2007\" (Саранск). Турнир \"Пролог\" по брэйн-рингу","filename":"prol07br.json","kind":"Б","url":"/znatoki/boris/reports/200708Saransk.html"},"description":"Одним из главных испанских деликатесов является \"хамон иберико бейота\" -\nветчина из черной иберийской свиньи. Его изготовление - настоящее\nискусство, и контроль качества окороков - дело архиважное. Чтобы\nудостовериться, что мясо правильно завялено, эксперты делают в окороке\nнесколько проколов специальной иглой. Исследование не должно повредить\nвкусу продукта. Из чего же изготовляют эту иглу?","id":"Вопрос 14","next":164074,"num":226367,"source":"\"Вокруг света\", 2006, N 7. - С. 190."}