В начале века он считался одним из редчайших специалистов в России. Его перевозили из города в город ради выполнения работы. Впоследствии подобных специалистов стало слишком много. Сейчас на Западе большую часть его работы делает техника, у нас же предпочитают работать по старинке. Как называют подобных специалистов?