{"answer":"Патрон.","author":"Леонид Климович (Гомель)","batch_info":{"date":"29-Sep-2007","description":"\"Кубок Полесья - 2007\" (Гомель)","filename":"poles07.json","url":"/znatoki/boris/reports/200709Gomel.html"},"comment":"Блюдо называется \"гусарская рулетка\". За рубежом ее называют \"русской\".\nПри игре вкладывают в барабан нагана (6 гнезд) один патрон - 16%\nпродукта или (при 7-зарядном) - 14%. ;-)","description":"Авторское блюдо шеф-повара московского отеля \"Националь\" - крохотные\nбараньи котлетки с хрустящей корочкой. Его название - то же, что и у\nдругого \"блюда\", некогда щекотавшего чувства посетителям ресторанов. За\nрубежом, кстати, оно называлось \"русским\" и было связано с более чем\n80-процентным \"недовложением\" продукта. А что это за продукт?","id":"Вопрос 5","next":80099,"num":217447,"source":"Журнал \"Домодедово\", август 2005 г. - С. 114.","tour":"6 тур"}