{"answer":"УмАми.","author":"Сергей Лобачёв (Нижний Новгород)","batch_info":{"comment":"Редакторская группа благодарит за помощь в подготовке пакета Алексея\nБелякова, Антона Грибанова, Марию Захарову, Александра Камаева, Дмитрия\nКогана, Ярослава Косарева, Алексея Малькова, Александра Маничева, Вадима\nМартынова, Александра Огнева, Ивана Ошарина, Анну Петровичеву, Илью\nРедькина, Дмитрия Ретинского, Екатерину Рыжову, Михаила Рыжка,\nКонстантина Сахарова, Дмитрия Слоуща, Николая Слюняева, Елену Федотову.","date":"08-Jul-2017","description":"VIII Асинхронный турнир по пляжному ЧГК (за столом не более трех человек)","filename":"plyazh17.json","redacted_by":"Сергей Лобачёв (Нижний Новгород), Сергей Терентьев (Санкт-Петербург),\nНаиль Фарукшин (Навои - Москва)"},"comment":"Умами - мясной белковый вкус, открытый Кикунаэ Икэдой в 1908 году.\nВместе со сладким, кислым, соленым и горьким, умами составляет пятерку\nосновных вкусов, чем и обусловлена замена. Американские солдаты,\nоказавшиеся в Японии после Второй мировой войны, предпочитали японский\nпаек, содержащий большое количество глутамата натрия, придающего еде\nпитательный вкус умами.","description":"В своей книге Том НИлон пишет, что, оказавшись на территории\nоккупированной Японии, американские солдаты предпочитали местный паек.\nЭта история приводится в главе, рассказывающей о ПЯТОМ. Назовите ПЯТЫЙ\nнесклоняемым словом.","id":"Вопрос 7","next":165342,"num":215950,"source":"1. Т. Нилон. Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории.\nhttp://flibusta.is/b/482946/read\n2. http://ru.wikipedia.org/wiki/Умами\n3. http://ru.wikipedia.org/wiki/Оккупация_Японии","tour":"2 тур"}