Из-за непостоянства заработка ОНИ в Средние века подрабатывали различными способами: в Германии содержали публичные дома, а во Франции контролировали игорные заведения. После окончательного оформления профессии с ними стали заключать пожизненные договора. Перед уходом на покой каждый из НИХ обязан был подготовить себе замену и впредь помогать ученику советами и наставлениями. Одному из НИХ адресовал свое известное стихотворение в середине XX века наш соотечественник. Назовите этого соотечественника.