В семидесятые годы нашего века, проводя исследования в Мурманской области, стоматологи заметили, что у жителей Мурманска в возрасте от 8 до 19 лет заболеваемость кариесом на 22% выше, чем у их сверстников из Колы - пригорода, расположенного всего в 4-5 километрах. При этом питьевую воду и горожане, и жители пригорода получали из одного источника - реки Колы. В чем же причина столь большой заболеваемости?