"Эти подлинно национальные изделия дошли до нас из глубокой древности,
избежав какого бы то ни было иностранного влияния. Само слово...
указывает на то, что ни одно торжественное застолье не могло обходиться
без них". О чем так писал Вильям Похлебкин?