Долина Кьянти на протяжении столетий оставалась для Флоренции и Сиены спорной территорией, пока в 13 веке не было решено провести границу. Точку в споре предстояло поставить всадникам, которые должны были по заранее условленному сигналу отправиться навстречу друг другу из Флоренции и Сиены. Однако хитрые флорентийцы с помощью свечи обманули "сигнальщика". В результате флорентийский всадник к моменту встречи с соперником преодолел двойное расстояние. Об этой истории напоминает символ долины Кьянти. Назовите этот символ.