Эта болезнь получила свое название от латинской транскрипции слова "колбаса", однако сейчас приобрести это тяжелое заболевание от колбас и прочих мясных продуктов промышленного производства почти невозможно. О какой болезни, если можно так выразиться, "домашнего изготовления" идет речь?