Вы, наверное, помните, что сайки с изюмом первым стал выпекать известный московский булочник Иван Филиппов. Помните вы и тот драматический момент, который натолкнул Филиппова на это изобретение. Так вот, когда Филиппов отошел в мир иной, поэт Шумахер почтил его смерть четверостишием, первая и третья строки которого звучали так: "Вчера угас еще один из типов ... (слово пропущено) князь Иван Филиппов". Воспроизведите пропущенное слово, которым Шумахер, возможно, намекал на санитарно-гигиеническое состояние пекарен покойного.