Датчане не едят рыбы, хотя снабжены ей в редком изобилии. Все, что они ловят, они продают соседям. Жареная рыба им не по вкусу, а вареная тоже не привилась, потому что в Дании нет единственной, по мнению знаменитого кулинара Похлебкина, годной к ней приправы. Чего же им не хватает?