В итальянской кухне есть такое блюдо: "ризотто" с запахом утки. Ризотто - это рис, вареный с овощами. А почему от утки остался один запах?
Его варят на утином бульоне, а сама утка идет другим блюдом.
Источник: Итальянская кухня или как приготовить элегантное "ризотто" по-милански. М, Россия, 1992, с.41
Чемпионат: Тренировки команды "Мозговорот"
Тур: Вопросы 3101-3200
Номер: Вопрос 3188
Показать как json