Это - традиционное восточное украшение праздничных блюд, что-то типа крема на торт у нас. Оно натурально, не содержит калорий, не требует искусственных красителей, совершенно безвредно для пищеварительной системы, а блюдо, украшенное таким образом, выглядит просто блестяще. Что это такое?