Цитата из книги, вышедшей в 1942 году: "Исландский лишайник вымочить в растворе питьевой соды в течение суток, раствор слить, а лишайник залить на сутки чистой водой. Воду слить, лишайник измельчить и разварить в течение 1,5-2 часов до получения студенистой массы. Посолить, добавить лавровый лист, перец, лук. Остудить, добавить уксус, разлить в тарелки. Полученный студень имеет грибной запах". Про дикорастущие пищевые растения какой области говорится в книге?
Ленинградской.
Автор: Виктор Гулевич ("Сигма")
Источник: 1. http://vivovoco.nns.ru/VV/MISC/2/VITA.HTM 2. "Химия и жизнь", N 1/1985.
Чемпионат: V Чемпионат Новосибирска по ЧГК (2004/05)
Тур: 3 тур. "Сигма" и "Парадигма"
Номер: Вопрос 6
Показать как json