Во французской кухне есть понятие "антреме" - блюда, подаваемого между главными блюдами или перед десертом. В современной русской кухне антреме встречаются редко, но многим из нас знаком продукт, выполняющий функции антреме в другой кухне. Назовите этот продукт.