В СССР ЭТОГО не то чтобы совсем не было, но было мало, зато сейчас ЭТОГО - завались. Согласно ГОСТу, вводимому с 1 июля 2001 года, ЭТО сорта экстра и первого сорта должно иметь длину 19-20 см и толщину не меньше 3-4 см, ЭТО второго сорта - длину 14 см и толщину 2.7-4.1 см. А что, по этому ГОСТу, может быть от 4 до 9 у первого сорта и от 3 до 11 - у второго?