Казалось бы, чего проще - сварить суп. Однако настоящий расцвет приготовления супов начался лишь за 100 лет до н.э. на Востоке, в Китае и в смежных с ним странах Азии. В Европе и того позднее - в XV-XVI веках. А с чем в том и другом случае было связано распространение этого блюда?