[Ведущему: в тексте вопроса читать "-хлЕб-", ни в коем случае не "-хлЁб-"; а в комментарии - наоборот.] Нечасто, но не так уж и редко в России можно встретить людей с фамилиями "Твердохлеб" или "Твердохлебов". Например, ленинградцы наверняка помнят такого шофера, работавшего на ладожской Дороге жизни. По-видимому, такие фамилии - результат маленькой ошибки, а происходят они от прозвища, которое на русском Севере давали людям, обладающим одной полезной особенностью. Кстати, в фильме, имеющем непосредственное отношение к Ленинграду, был персонаж, обладавший этой же особенностью. В чем она состоит?