Помните у классика: "И академик, и герой, и мореплаватель, и плотник..." А эта профессия в общероссийском классификаторе расположена после нумеровщика и перед обвальщиком мяса. С одним из самых знаменитых представителей этой профессии многие познакомились в 1977 году. Назовите его двумя словами.