На здании в одной из европейских столиц висит мемориальная доска, на которой написаны следующие даты: 1857. Брожение. 1860. Самопроизвольное зарождение. 1865. Болезни вина и пива. 1868. Болезни шелковичных червей. Годы 1881 и 1885 принесли тому, кто работал в этом доме, всемирную славу. Назовите этого человека.